100% found this document useful 2 votes4K views2 pagesDescriptionBonus Lagu Banjarnegara Gilar-Gilar Laras SlendroCopyright© © All Rights ReservedAvailable FormatsPDF, TXT or read online from ScribdShare this documentDid you find this document useful?100% found this document useful 2 votes4K views2 pagesLancaran Dawet Ayu BanjarnegaraJump to Page You are on page 1of 2 You're Reading a Free Preview Page 2 is not shown in this preview. Reward Your CuriosityEverything you want to Anywhere. Any Commitment. Cancel anytime.
Dawet Ayu Pak Sumono yang terletak di sebelah selatan Pasar Beringharjo ini memang patut dicoba. Berjualan sejak 1989, cita rasa dari minuman ini tentu tak perlu diragukan lagi. Gerobak cendolnya berwarna hijau cerah dengan tulisan 'Dawet Ayu khas Banjarnegara.'. Di sisinya ada gambar tokoh wayang gareng dan semar.
– Dawet ayu merupakan salah satu minuman tradisional yang berasal dari Kabupaten Banjarnegara, Jawa Tengah. Minuman terkenal hampir di seluruh daerah di Indonesia. Seperti dilansir dari Harian Kompas, sastrawan asal Banyumas Ahmad Tohari mengatakan bahwa penyebaran dawet ayu ke sejumlah daerah terjadi karena ada mobilisasi masyarakat Jawa Tengah pada juga Apa Bedanya Cendol dan Dawet? Orang-orang Banjarnegara dan Banyumas diduga membuat dawet di mana pun mereka tinggal. Dari sanalah kemudian dawet ayu Banjarnegara bisa terkenal. Penjualnya memang belum tentu dari Banjarnegara, tetapi namanya tetap dawet ayu khas Banjarnegara. Dawet dibuat dari rebusan tepung beras. Warna hijaunya diperoleh secara alami dari perasan daun pandan. Pemanisnya menggunakan gula kelapa, dan santannya alami dari perasan buah kelapa juga Cara Bikin Es Cendol, Minuman Segar Teman Ngobrol di Rumah KOMPAS/Mulyawan Karim ES DAWET GARENG DAN SEMAR - Penjaja Es Dawet Ayu tengah melayani pembeli di sebuah tepi jalan di Jakarta. Minuman jajanan khas dari daerah Banjarnegara, Jawa Tengah ini dijajakan dengan cara khas, yakni memakai pikulan berhias figur Semar dan Gareng yang ditenggerkan di atas gerobak dorong. Konon, ukiran kayu kedua tokoh punakawan dalam pewayangan ini bermakna simbolis. Gareng adalah simbol penjual, sementara Semar melambangkan pembeli. Para penjual dawet biasa menggunakan pikulan yang khas untuk berjualan. Pikulan tersebut disebut angkringan dawet ayu atau angdayu. Ada dua gentong besar yang ditempatkan di sisi kanan dan kiri pikulan. Isinya masing-masing adalah santan dan dawet. Gentong besar tersebut dibuat dari tanah liat yang dipercaya bisa menjaga suhu dawet dan santan tetap dingin sehingga pedagang tak perlu lagi menggunakan es batu. Baca juga Mudik Keliling Jawa, Kenali Beberapa Es Dawet Ini! Namun kini, banyak juga penjual dawet yang menggunakan es batu agar dawet semakin segar.Dawet ayu is a traditional drink from Banjarnegara Central Javajust watch the video so you are not curious and know what is dawet ayu yes 😍😍Aufa Zanuar Sun